Proceso de cristalización y evaporación :Balance de materia sin reacción Química

Proceso de cristalización y evaporación




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La transferencia de energía en forma de calor es muy común en muchos procesos Químicos y de otros tipos. La transferencia de calor suele ir acompañada de otras operaciones unitarias,tales,como el secado de alimentos,maderas,la destilación de alcohol,la quema de combustible ,la evaporación entre otros. La transferencia de calor suele ir acompañada de otras operaciones unitarias,tales como el secado de alimentos,maderas,la destilación del alcohol ,la quema de combustible,la evaporación entre otros. La transferencia de calor se verifica debido a la fuerza impulsora ocasionada por una diferencia de temperatura,por la cual el calor fluye de la región de alta temperatura a la de mas baja. La ecuación de balance de calor es análoga a la ecuación de balance de momento puede escribirse de la  sig. forma: {velocidad de entrada de transf.de calor}-{velocidad de salida de trans de calor}+{velocidad de generación de calor}=0 Mecanismos de transferencia de calor son 3: conducción: por...
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